很多人買了新電飯鍋，都會把舊電飯鍋賣掉，或是直接扔掉，但我一直保留著，因為它有妙用。

下面就把方法分享給大家，家里有舊電飯鍋的朋友一定要利用起來，特省事。

【電飯鍋煮雞蛋】

1、準備一些新鮮的雞蛋，買雞蛋時要注意，那種特別光滑的雞蛋就不新鮮了，表面有一層白霜的雞蛋才新鮮。還要放在耳朵邊搖一搖，如果聽得到響聲，說明是不新鮮的雞蛋。

2、把新鮮雞蛋放入清水中，加入適量食鹽，用手搓洗干凈，可以消毒殺菌。雞蛋有些很干凈，有些表面還有雞糞，含有大腸桿菌等多種致病菌，要用淡鹽水來洗，就能去除細菌，吃起來更放心。

3、準備幾張紙巾，鋪在舊電飯鍋內膽中，至少要3~4層紙巾，倒入一湯勺清水，把紙巾打濕。只需要把紙巾打濕就行了，不需要太多水。

4、把洗干凈的雞蛋放在紙巾上，蓋上蓋子后按下煮飯鍵，那種老式按鍵電飯鍋，或是近幾年的智能電飯鍋都可以，等待幾分鐘，由于水比較少，所以一般2分鐘就會調至保溫。

5、跳到保溫后不用管它，繼續保溫5分鐘，雞蛋就煮熟了。關閉電源，把雞蛋放進冷水中浸泡2分鐘，就可以剝開食用了。

煮好的雞蛋用冷水浸泡，這樣會更好剝殼，不會粘蛋白，這個技巧很實用哦。

對于有預約功能的新式電飯鍋，用來煮雞蛋就非常方便了，晚上把水加好，放入雞蛋，預約好時間，起床后就雞蛋就煮好了。或是早上起來后操作，不需要看火候，也十分方便。

你家里有這樣的舊電飯鍋嗎？有的話趕快試一試吧。也許你會擔心，這樣電飯鍋會不會燒掉，不會的。因為電飯鍋設計時就有溫度感應裝置，溫度超過103℃就會跳至保溫，也就是說最高溫度和開水差不多，電飯鍋不會壞。